Resep Tempe Goreng Renyah Kencur, Harum Aromanya, Kriuk di Mulut, Cocok jadi Pelengkap

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Tempe Goreng Renyah Kencur, Harum Aromanya, Kriuk di Mulut, Cocok jadi Pelengkap

Tribunners, Resep Tempe Goreng Renyah Kencur ini walau terlihat sedehana, namun rasanya enak banget, lho.

Baca juga: Resep Buncis Siram Sarden, Menu Praktis Makan Malam Ala Anak Kos

Dengan tekstur yang renyah, membuat Resep Tempe Goreng Renyah Kencur ini jadi terasa semakin mantap begitu disantap.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Tempe Goreng Renyah Kencur sebagai menu pelengkap makan malam nanti?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan:

300 gram tempe

1000 ml minyak untuk menggoreng

Bahan larutan tepung:

150 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

150 ml air

1 buah kuning telur

4 tangkai kucai, potong 2 cm

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Es Jeli Vanila Buah, Minuman yang Bikin Langsung Segar saat Buka Puasa

1 sendok teh ketumbar

6 cm kencur

1 cm kunyit, bakar

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tempe Goreng Renyah Kencur:

1. Iris-iris tempe melebar. Sisihkan.

2. Larutan tepung, aduk rata tepung beras, tepung sagu, bumbu halus dan air.

Baca juga: Praktis! Ini Beragam Resep Menu Sahur, Tumis Tahu Takwa Bakso hingga Rempah Tahu Aroma Ngohiong

3. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan kucai. Aduk rata.

4. Celup tempe ke dalam larutan tepung.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

(*)

Sumber GRID