Resep Bandros Tabur Nangka, Sajian Khas Sunda yang Enak Buat Ngemil Sore

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Bandros Tabur Nangka, Sajian Khas Sunda dengan Citasa Tradisional

Tribunners, Resep Bandros Tabur Nangka merupakan camilan nikmat yang berasal dari Jawa Barat ini punya rasa yang enak dan aroma yang harum banget.

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Hijau, Cocok Disantap saat Buka Puasa dengan Keluarga atau Teman

Tidak perlu ragu lagi deh, untuk menghadirkan Resep Bandros Tabur Nangka enak ini sebagai menu takjil buka puasa di akhir pekan.

Saking enaknya, Resep Bandros Tabur Nangka ini tidak bakal cukup disantap satu buah saja.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 44 Buah

Bahan I:

60 gram tepung beras

350 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

2 lembar daun pandan

2 sendok teh garam

Bahan II:

225 gram tepung beras

300 gram kelapa parut kasar

Bahan III:

400 ml air

1 butir telur, kocok lepas

4 buah (150 gr) nangka matang, potong kotak

75 gram gula pasir, untuk taburan

Cara Membuat Bandros Tabur Nangka:

1. Bahan I, rebus campurantepung beras, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan.

2. Di dalam wadah lain, aduk bahan II. Tambahkan bahan I sambil diaduk rata.

3. Masukkan air dan telur. Aduk rata.

4. Panaskan cetakan kue pukis. Tuang adonan sampai memenuhi cetakan. Taburi nangka.

5. Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Sajikan panas setelah ditaburi gula pasir.

(*)

Sumber Grid