Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo, Sajian Tradisional yang Nikmat Banget buat Makan Siang

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo, Sajian Tradisional yang Nikmat Banget buat Makan Siang

Tribunners, Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo ini tidak hanya mudah dibuat, namun juga hadir dengan rasa yang enak banget.

Baca juga: Beragam Resep Camilan, Cocok untuk Acara Kumpul-kumpul, Bakso Goreng Ayam hingga Roti Panggang Wafel

Bahkan aroma yang hadir dari Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo ini sudah bisa bikin perut kita langsung lapar.

Tak perlu ragu lagi, langsung hadirkan Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo enak ini sebagai menu utama makan siang nanti.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

500 gram beras, cuci bersih

1 kaleng sarden (425 gram),

5 butir bawang merah, iris tipis

1 buah papan petai, belah 2 bagian

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

2 sendok teh garam

800 ml santan dari 1 butir kelapa

75 gram daun kemangi

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo:

1. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan petai. Aduk rata. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

3. Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Aduk rata.

Baca juga: Resep Sayur Godog Kacang Ebi, Lauk Nikmat yang Bisa Disajikan sebagai Teman Makan Nasi

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

5. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran nasi. Tambahkan sarden dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.

6. Bakar sambil dibolak-balik sampai harum.

(*)

Sumber GRID