Resep Tahu Berontak, Sajikan dengan Kopi untuk Pagi Maupun Sore Hari

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Tahu Berontak, Sajikan dengan Kopi untuk Pagi Maupun Sore Hari

Tribunners, Resep Tahu Berontak adalah camilan serba tahu dengan isian nikmat yang selalu bikin kita ketagihan untuk menyantapnya.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Saus Karamel, Manis Asamnya Nikmat untuk Sarapan Akhir Pekan

Untuk membuat Resep Tahu Berontak ini hanya butuh waktu 30 menit saja, namun rasanya tetap enak banget, kok.

Jangan lupa santap Resep Tahu Berontak enak ini dengan segelas teh manis hangat agar momen berkumpul jadi lebih seru.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:

24 buah tahu kulit segitiga, keruk sedikit tengahnya

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

3 lembar kol, iris halus

150 gram wortel, iris tipis panjang

15 gram taoge

1 batang daun bawang, iris halus

1 tangkai seledri, iris halus

4 butir bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai rawit merah, cincang halus

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Nugget Wortel yang Nikmat buat Camilan Kumpul Keluarga, Cocok juga untuk Bekal Si Kecil

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pencelup:

200 gram tepung terigu

30 gram tepung beras

1 siung bawang putih, haluskan

2 cm kunyit bakar, haluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

200 ml air

Cara Membuat Tahu Berontak:

1. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.

2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

3. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk rata. Sisihkan.

4. Ambil tahu. Beri isi. Celupkan ke bahan pencelup.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

Sumber GRID