Resep Bolu Bakar Cokelat Volcano, Nikmat Disajikan Bareng Keluarga maupun Kerabat

50 gram margarin, untuk olesan

Bahan Isi:

200 gram selai coklat

150 gram cokelat masak pekat, parut

Baca juga: Resep Cup Puding Kelapa Cincau, Menu Pencuci Mulut yang Lembut dan Menggoyang Lidah

200 gram Koko Krunch, remahkan

Cara Membuat Bolu Bakar Cokelat Volcano:

1. Campur susu cair dan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit campuran susu sambil diuleni sampai rata.

3. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai licin. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

4. Tuang masing-masing adonan ke dalam 2 buah loyang loaf ukuran 24x10x7 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Diamkan 60 menit hingga mengembang.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 50 menit hingga matang. Keluarkan bolu dari loyang.

6. Olesi dengan sedikir margarin. Dinginkan.

7. Masing-masing bolu belah menjadi 2 bagian tidak putus. Beri bahan isi di bagian tengah bolu. Olesi permukaannya dengan margarin tipis-tipis.

8. Panggang di atas pan bergelombang sampai kecokelatan.

(*)

Sumber GRID