SUPER FOOD! Ini Manfaat Daun Kelor yang Luar Biasa, Lebih Sehat dari Sayur Bayam

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Intip Manfaat Daun Kelor yang Luar Biasa, Lebih Sehat dari Sayur Bayam

Tribunners, pohon kelor sebagai pohon yang sangat serbaguna untuk berbagai keperluan nutrisi.

Baca juga: Ketahui Khasiat Teh Daun Kelor bagi Kesehatan, Salah Satunya Jaga Kesehatan Jantung

"Setiap bagian pohon digunakan baik untuk tujuan bergizi maupun komersial," jelasnya.

Inilah kandungan yang ada dalam 2 sendok teh bubuk kelor (alias daun giling):

- Kalori: 15

- Protein: 1g

- Lemak: 1g

- Karbohidrat: 2g

- Gula: 0g

- Serat: 1g

- Sodium: 7mg

Kepadatan nutrisi kelor telah menyebabkan penggunaannya untuk pengobatan malnutrisi di beberapa bagian dunia.

Sebuah ulasan dalam jurnal Food Science and Human Wellness menemukan bahwa kelor menyediakan lebih dari 7 kali lipat vitamin C jeruk, 10 kali lipat vitamin A wortel, 17 kali kalsium susu, 9 kali protein yogurt, 15 kali kalium pisang, dan 25 kali lipat zat besi bayam.

Kelor juga dikenal dengan kandungan fitokimianya.

Terutama, ini mengandung senyawa pelawan kanker yang dikenal sebagai glukosinolat, yang juga ditemukan dalam sayuran silangan seperti kembang kol dan brokoli.

Baca juga: 4 Manfaat Daun Kelor Bagi Kecantikan Kulit, Bisa Mengurangi Tanda-tanda Penuaan

Kelor telah lama digunakan untuk tujuan pengobatan.

Dalam pengobatan tradisional, bijinya telah digunakan (mentah atau dihancurkan) untuk mengobati sakit perut, maag, penglihatan yang buruk, nyeri sendi, dan membantu pencernaan.

Daun dan batangnya telah digunakan selama berabad-abad di seluruh dunia untuk mengobati anemia, kecemasan, asma, kotoran darah, bronkitis, dada sesak, kolera, dan banyak lagi.

Kelor dapat dibeli dalam berbagai bentuk, tetapi Georgia Rounder, RDN, CDN, ahli diet terdaftar yang berbasis di Brooklyn, New York, mengatakan bahwa kelor paling sering dibeli dan dikonsumsi baik dalam bentuk bubuk atau kapsul.

Bentuk minyak kelor yang juga disebut minyak ben pun tersedia.

"Biji kelor menghasilkan minyak yang tinggi asam oleat dan tokoferol yang dapat digunakan sebagai pengganti minyak zaitun," kata Rounder.

Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang diketahui berperan dalam menurunkan kolesterol dan terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Biji kelor mengandung berbagai senyawa penunjang kesehatan yang terkenal.

Minyak kelor (diekstrak dari bijinya) sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh tunggal, lemak sehat jantung yang terkenal.

Ini juga cukup kaya alfa-tokoferol, yang diubah tubuh kita menjadi vitamin E.

Biji dan tanaman kelor juga disebut-sebut memiliki sifat anti-inflamasi, penguatan kekebalan, penurun maag, anti-bakteri, dan anti-oksidan.

Dalam penelitian pada hewan, senyawa kelor tampaknya memicu pankreas untuk melepaskan insulin.

Ditambah, dua senyawa dalam penelitian pendahulu menunjukkan itu memiliki sifat anti tumor.

*

Sumber GRID