Resep Masakan
Resep Puding Santan Tapai Ketan Hijau, Nikmat dan Lembut di Mulut, Bikin Ngunyah Terus
Tribunners, Resep Puding Santan Tapai Ketan Hijau, puding kenyal dengan tampilan cantik ini begitu pas banget disajikan sebagai dessert makan malam.
lihat foto
500 ml air
125 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar instan bubuk
1/8 sendok teh jeli instan
3 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat Puding Santan Tapai Ketan Hijau:
1. Puding I, rebus santan, agar-agar, jeli instan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tape ketan hijau. Aduk menyebar. Tuang ke dalam cetakan muffin bergerigi. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Sisihkan.
2. Puding II, rebus air, gula, agar-agar bubuk, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih.
3. Bagi 2 adonan puding II. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian lagi biarkan bening.
4. Tuang puding II bening ke dalam gelas. Biarkan 1/2 beku. Letakkan puding I.
5. Tuang puding II warna merah muda setinggi puding II. Dinginkan.
(*)
Sumber GRID
