Resep Semur Daging dan Kentang, Enak Disantap untuk Makan Siang

• 20 gram gula merah

• Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih

• 7 siung bawang merah

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula

• 1/4 sdt lada

• Air secukupnya

Cara membuat semur kentang daging kuah:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan bunga lawang, pala bubuk, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

3. Tuang air, masukkan gula merah. Masak sampai gula merah larut.

4. Kalau air sudah menyusut, tambahkan air.

5. Masukkan daging, masak sampai matang.

6. Tambahkan kentang goreng, aduk rata.

7. Angkat dan sajikan semur kentang daging kuah.

(Kompas.com/Yuharrani Aisyah)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Semur Kentang Daging Kuah, Paduan Manisnya Kecap dan Gula Merah