Resep Semur Daging dan Kentang, Enak Disantap untuk Makan Siang

TRIBUN-BALI.COM - Resep Semur Daging dan Kentang, Enak Disantap untuk Makan Siang atau Makan Malam.

Kentang dan daging dapat kamu padukan menjadi semur kuah.

Cita rasa semur manis karena menggunakan kecap manis dan gula merah.

Selain kentang dan daging, kamu bisa mengganti atau menambahkan dengan tahu.

Kamu tak perlu lagi menambahkan nasi saat menyantap semur tersebut.

Karena sudah mengandung karbohidrat yaitu kentang.

Simak cara membuat semur kentang daging kuah ala Foodplace berikut.

Resep semur kentang daging kuah lengkap dari bahan hingga cara pembuatannya.

Bahan semur kentang daging:

• 250 gram daging sapi, potong dadu besar

• 200 gram kentang, kupas, potong memanjang, goreng

• 2-3 buah bunga lawang atau pekak

• Pala bubuk sejumput

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm kecap asin

• 20 gram gula merah

• Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih

• 7 siung bawang merah

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula

• 1/4 sdt lada

• Air secukupnya

Cara membuat semur kentang daging kuah:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan bunga lawang, pala bubuk, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

3. Tuang air, masukkan gula merah. Masak sampai gula merah larut.

4. Kalau air sudah menyusut, tambahkan air.

5. Masukkan daging, masak sampai matang.

6. Tambahkan kentang goreng, aduk rata.

7. Angkat dan sajikan semur kentang daging kuah.

(Kompas.com/Yuharrani Aisyah)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Semur Kentang Daging Kuah, Paduan Manisnya Kecap dan Gula Merah