Resep Udang Masak Tomat, Menu Praktis nan Simple untuk Makan Siang yang Mengunggah Selera

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Udang Masak Tomat, Menu Praktis nan Simple untuk Makan Siang yang Mengunggah Selera

Tribunners, Resep Udang Masak Tomat, menu kilat serba udang dengan rasa lezat ini mudah dibuat.

Baca juga: Resep Penne Sukiyaki Bayam Barberque, Menu Sarapan Mewah yang Ternyata Gampang Dibuat

Dengan Resep Udang Masak Tomat ini, kita pun jadi tak perlu harus bingung mau membuat menu makan siang apa.

Dimasak dengan saus yang spesial, Resep Udang Masak Tomat enak ini bikin kita jadi tak cukup makan sekali saja.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya

1 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok teh garam

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, iris halus panjang

2 buah cabai merah, potong serong tipis

2 buah tomat, potong-potong kecil-kecil

1 buah wortel, potong korek api

Baca juga: Resep Mi Siram Ikan Asam Manis, Menu Sarapan Spesial yang Mudah Dibuat

1 buah ketimun, buang biji, potong 4 memanjang, lalu potong 1 cm

3/4 sendok teh kecap inggris

2 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1 1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

1 tangkai daun bawang, potong serong

1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Udang Masak Tomat:

1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk. Diamkan 10 menit.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat, aduk sampai layu.

3. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

4. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masukkan wortel dan ketimun. Aduk rata.

5. Tuangkan air. Biarkan meletup-letup. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai meletup kembali.

(*)

Sumber GRID