Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki, Enaknya Bikin Ketagihan, Cocok buat Camilan saat Nobar

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki, Enaknya Bikin Ketagihan, Cocok buat Camilan saat Nobar

Tribunners, Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki ini punya rasa lezat yang bikin kita langsung terpana begitu mencobanya.

Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki merupakan salah satu camilan dengan balutan panir yang enak yang wajib hadir untuk camilan di akhir pekan.

Untuk membuat Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki enak ini pun tidak sesulit yang kita bayangkan.

Baca juga: Resep Pai Puding Cake, Sajian Manis yang Bikin Akhir Pekan Tambah Ceria

Waktu: 45 Menit

Sajian: 26 Buah

Bahan:

275 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh baking powder

1 sendok teh ragi instan

1 1/2 sendok makan gula pasir

1 butir telur

200 ml air es

30 gram minyak goreng

1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:

200 gram jamur merang, iris tipis

75 gram ayam giling

3 buah cabai rawit merah, iris

Baca juga: Resep Tahu Masak Kuah Bening, Menu Rumahan yang Siap Menggoyang Lidah, Enak Banget!

50 gram buncis, iris miring halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan saus teriyaki

1 sendok teh kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris halus

150 ml air

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pelapis:

300 ml air es

100 gram tepung panir kasar oranye

Cara Membuat Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki:

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling.

2. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, cabai rawit, dan buncis. Aduk sampai setengah layu.

3. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

5. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir sampai rata.

6. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

7. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

8. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

9. Kempiskan adonan. Giling memanjang. Sendokkan isi. Gulung adonan sambil ditekan.

10. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.

11. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas tepung panir.

12. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

Sumber GRID