Resep Tahu Masak Kuah Bening, Menu Rumahan yang Siap Menggoyang Lidah, Enak Banget!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Tahu Masak Kuah Bening, Menu Rumahan yang Siap Menggoyang Lidah, Enak Banget!

Tribunners, Resep Tahu Masak Kuah Bening, sajian sederhana dengan kuah gurih yang cocok untuk lengkapi momen makan siang nanti.

Baca juga: Resep Chicken Stick yang Cocok jadi Teman Saat Bekerja dari Rumah

Untuk membuat Resep Tahu Masak Kuah Bening ini hanya butuh 3 langkah saja.

Mari, tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan Resep Tahu Masak Kuah Bening yang enak ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

10 buah tahu putih kotak, dipotong miring

3 buah otak-otak ikan, dipotong-potong

1 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong

5 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan

1 tangkai seledri, dibuat ikatan simpul

1 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan

Baca juga: Resep Shabu-shabu Kuah Tomyam, Cocok Disantap Saat Bersama Keluarga di Akhir Pekan

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

2 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm

1.500 ml air

Cara Membuat Tahu Masak Kuah Bening:

1. Rebus air, bawang putih, dan seledri sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan tahu, otak-otak, jamur kuping, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, ebi, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

(*)

Sumber GRID