Resep Bihun Goreng Lada Hitam, Harumnya Bikin Laper, Perut Langsung Keroncongan

2 butir telur

Baca juga: Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki, Enaknya Bikin Ketagihan, Cocok buat Camilan saat Nobar

1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai dihaluskan

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar

1 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

75 ml air

2 tangkai kucai, dipotong 3 cm

1 tangkai seledri, diiris halus, untuk taburan

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Bihun Goreng Lada Hitam:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan kol, wortel dan caisim. Aduk sampai layu.

3. Masukkan bihun, ebi, kecap ikan, garam, merica hitam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan kucai. Aduk rata.

5. Sajikan bersama taburan seledri iris.

(*)

Sumber GRID