Resep Botok Tempe, Menu Sederhana dengan Rasa yang Luar Biasa, Dijamin Maknyus!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Botok Tempe, Menu Sederhana dengan Rasa yang Luar Biasa, Dijamin Maknyus!

Tribunners, Resep Botok Tempe memang salah satu menu rumahan yang tampil begitu sederhana dan mudah dibuat.

Baca juga: Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi, Dijamin Makan Siang Hari Ini Makin Lahap dan Berselera

VIDEO: Resep Mudah Bikin Mie Homemade Tanpa Telur, Tanpa Mesin. Mie Kenyal dan Enak

Namun soal rasa, Resep Botok Tempe ini enak banget, dan pastinya bikin keluarga lahap makan!

Jadi tak perlu ragu lagi untuk lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Botok Tempe yang enak banget ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

300 gram tempe kukus, tumbuk kasar

150 gram kelapa parut kasar

50 gram udang rebon, seduh

75 gram petai cina

10 buah cabai rawit merah utuh

150 ml kaldu

18 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:

1 sendok teh ketumbar, sangrai

3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Bihun Goreng Lada Hitam, Harumnya Bikin Laper, Perut Langsung Keroncongan

5 butir bawang merah

2 cm lengkuas

1 sendok teh garam

Cara Membuat Botok Tempe:

1. Aduk bumbu halus, tempe, dan kelapa

2. Masukkan udang rebon, petai cina, dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan kaldu.

3. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk tum. Semat atasnya dengan lidi.

4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.

(*)

Sumber GRID