Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi, Dijamin Makan Siang Hari Ini Makin Lahap dan Berselera

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi, Dijamin Makan Siang Hari Ini Makin Lahap dan Berselera

Tribunners, Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi ini tidak sulit dibuat, namun rasanya tetap nikmat.

Baca juga: Resep Bihun Goreng Lada Hitam, Harumnya Bikin Laper, Perut Langsung Keroncongan

VIDEO: Resep Mudah Bikin Nasi Goreng Hongkong, Nasi Goreng Oriental yang Gurih, Wangi, Dijamin Enak

Untuk menu makan siang yang anti ribet, Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi bisa jadi pilihan utamanya.

Saking lezatnya, cita rasa dari Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi ini bikin kita susah move on.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

500 gram cumi, bersihkan

1 1/2 sendok teh air jeruk limau

1/8 sendok teh garam

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

15 gram gula merah sisir

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah besar, dibakar

8 buah cabai merah keriting, dibakar

5 butir kemiri, disangrai

Baca juga: Resep Roti Goreng Jamur Pedas Teriyaki, Enaknya Bikin Ketagihan, Cocok buat Camilan saat Nobar

2 sendok teh terasi, disangrai

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Cara Membuat Cumi Bakar Bumbu Terasi:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Masukkan cumi. Aduk rata.

3. Bakar cumi sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang dan kecokelatan.

(*)

Sumber grid