Info Populer
Perhatikan! Ciri-ciri Daging Layak Konsumsi, Warnanya Merah Muda, Teksturnya Kenyal Padat
Agar tidak salah pilih, selalu perhatikan ciri-ciri daging yang layak untuk dikonsumsi.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Perhatikan! Ciri Daging Layak Konsumsi, Warnanya Merah Muda, Teksturnya Kenyal Padat
Tribunners, pecinta daging sapi?
Baca juga: Resep Bagar Kambing, Olahan Idul Adha yang Bikin Selera Makan Bertambah, Aromanya Sedap!
Baca juga: Resep Bagar Kambing, Olahan Idul Adha yang Bikin Selera Makan Bertambah, Aromanya Sedap!
Daging sapi mempunyai kandungan zat besi yang baik bagi imunitas lho.
Terdapat empat jenis vitamin esensial yang bisa ditemukan dalam daging sapi, yaitu niasin, riboflavin, vitamin B6, dan vitamin B12. Kandungan vitamin tersebut bisa membantu mengurangi kelelahan.
Daging sapi juga bisa meningkatkan fungsi kognitif, kesuburan dan reproduksi, karena mengandung zinc.
Bukan hanya itu, zinc di daging sapi juga bermanfaat bagi pertumbuhan rambut, kuku, dan menjaga kondisi kulit.
Namun perlu diingat, bahwa manfaat-manfaat tersebut hanya bisa didapatkan jika daging sapi yang dikonsumsi dalam keadaan segar.
Jika mengonsumsi daging sapi yang berkualitas buruk, siap-siap saja menghadapi risiko penyakit menular, yang bisa menganggu kesehatan.
Nah, agar tidak salah pilih, selalu perhatikan ciri-ciri daging sapi yang layak untuk dikonsumsi.
Melansir Kompas.com, yang mengutip buku “Hidangan Lezat: Daging Sapi dan Kambing” (2013) oleh Tim Dapur Esensi, berikut adalah ciri-ciri daging sapi layak konsumsi.
1. Daging berwarna alamiah, yaitu merah segar
2. Daging sapi muda berwarna merah muda
3. Mempunyai bau daging sapi yang khas
4. Saat disentuh, teksturnya kenyal dan padat
5. Terdapat serat halus dan sedikit lemak pada daging sapi
