Tips Membuat Kentang Goreng Segaring dan Seenak di Restoran, Ini Rahasianya!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tips Membuat Kentang Goreng Segaring dan Seenak di Restoran, Ini Rahasianya!

Tribunners pecinta kentang goreng?

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam Tabur Telur, Harum dan Rasanya Bikin Auto Keroncongan, Simak Resepnya!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam Tabur Telur, Harum dan Rasanya Bikin Auto Keroncongan, Simak Resepnya!

Biasanya, kentang goreng yang disajian di restoran cepat saji sangat garing dan tidak lembek.

Nah, kini Tribunners juga bisa lho bikin kentang goreng seenak di restoran.

Simak rahasianya.

Untuk membuat kentang goreng yang renyah dan tidak lembek, ada cara mudah yang bisa Anda coba.

Anda bisa menambahkan tepung maizena atau terigu.

Sebelum digoreng, kentang yang sudah dipotong-potong bisa dilumurkan dengan tepung terigu atau maizena, atau bisa juga campuran keduanya.

Tepung yang menempel akan menjaga kerenyahan kentang hingga nanti setelah dingin.

Usahakan saat menamburkan tepung, kentang dalam kondisi tidak basah

Jika basah, hal ini bisa membuattepung menggumpal.

Namun jika Anda tidka suka ditambah tepung, Anda bisa menggoreng sebanyak dua kali.

Pasti selama ini kita hanya menggoreng kentang satu kali.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam Tabur Telur, Harum dan Rasanya Bikin Auto Keroncongan, Simak Resepnya!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam Tabur Telur, Harum dan Rasanya Bikin Auto Keroncongan, Simak Resepnya!

Hal itu bisa membuat kentang goreng jadi lembek setelah dingin.

Coba goreng kentang dengan dua tahap.