Resep Nasi Goreng Kencur, Menu Sarapan dengan Harum yang Bikin Perut Mendadak Keroncongan

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 cm kunyit, dibakar

• 3 cm kencur

• 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap:

• 50 gram kerupuk kanji, digoreng

• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat nasi goreng kencur:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata.

3. Sisihkan bumbu di mangkuk atau pinggir wajan.

4. Masukkan telur, aduk orak-arik.

5. Tambahkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata, masukkan teri.

6. Besarkan api kompor, masak sampai semua bahan merata.

(*)

Sumber GRID