Petani Arak Lega, Arak Bali Jadi Warisan Budaya Takbenda, Kadek Ari: Hasilnya Sangat Signifikan

Sebab, kata dia, Gubernur Bali Wayan Koster sebelumnya secara tegas tidak membolehkan arak Bali diproduksi secara besar-besaran atau pabrikan. 

“Kalaupun itu diproduksi (pabrikan), mereka tidak akan tahu historical, kita di Bali kan ada historical, jadi ada sejarah yang kita hubungkan, feel-nya itu mereka tidak akan dapat. Saya sebagai petani, pengrajin, yang bikin, feel itu yang mereka tidak bisa dapatkan. Mungkin mereka bisa buat produk, tapi tidak punya storytelling yang bagus seperti kita,” tutupnya. (*)