Resep Nasi Goreng Kencur, Sajikan Sebagai Menu Sarapan Pagi Ini, Harumnya Super Menggoda

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

5 cm kencur

1 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:

100 gram kerupuk kanji

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

2. Masukkan jambal. Aduk sebentar. Masukkan nasi. Tambah garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.

3. Tambahkan kemangi. Aduk sampai layu.

4. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

(*)

Sumber GRID