Ramadhan 2023
Resep Pukis Cokelat Kelapa, Menu Takjil Favorit, Rasa Gurih Manis Menyatu Jadi Sebuah Kenikmatan
Pukis cokelat kelapa yang gurih dan manis, cocok disantap sebagai menu takjil dan buka puasa.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Resep Pukis Cokelat Kelapa, Menu Takjil Favorit, Rasa Gurih Manis Menyatu Jadi Sebuah Kenikmatan
Tribunners, di awal pekan ini mari kita intip resep salah satu menu takjil.
Pukis cokelat kelapa yang gurih dan manis, cocok disantap sebagai menu takjil dan buka puasa.
Resep mudah dan hanya butuh waktu 30 menit saja.
Yuk langsung saja, simak berikut ini adalah resep pukis cokelat kelapa dikutip dari SajianSedapGRID:
Bahan-bahan
Bahan Biang
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air
- 1 sdm ragi instan
Bahan
- 4 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 250 gram gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus
- 1 sdm margarine, lelehkan
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt cokelat pasta
- 150 gram kelapa muda, dikeruk panjang
Langkah Pembuatan
Untuk pembuatan biang: Campur tepung terigu, air dan ragi instan sambil diaduk rata. Diamkan selama 10 menit.
Kocok telur, garam, gula pasir dan vanili bubuk sampai kental. Masukkan biang, kocok perlahan.
Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan.
Tambahkan margarine, aduk rata. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
Ambil 1 sdm adonan, tambahkan cokelat pasta, aduk rata. Masukkan dalam kantong plastik segitiga.
Panaskan cetakan kukis.
Tuang adonan putih, semprotkan adonan cokelat di tengahnya.
Aduk hingga bermotif marmer, tutup dan biarkan setengah matang.
Taburkan kelapa muda, tutup dan biarkan matang.
Pukis cokelat kelapa siap dinikmati saat berbuka.
Selamat mencoba di rumah, Tribunners!
(*)
Sumber : Grid.ID/SajianSedap
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.