Ramadhan 2023
RESEP Sayur Asem Santan, Inspirasi Menu Kilat untuk Buka Puasa Hari Ini, Rasa Enak Disukai Keluarga
Menu penggugah selera makan ini cocok sekali disantap saat berbuka maupun sahur.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – RESEP Sayur Asem Santan, Inspirasi Menu Kilat untuk Buka Puasa Hari Ini, Rasa Enak Disukai Keluarga
Tribunners, berikut ini adalah salah satu resep praktis untuk buka puasa hari ini.
Hadirkan menu Sayur Asem Santan untuk keluarga, pasti langsung disukai.
Menu penggugah selera makan ini cocok sekali disantap saat berbuka maupun sahur.
Cara membuatnya sangat simple dan praktis, loh.
Dan bahan yang digunakan untuk membuat hidangan ini tak ribet, gampang dicarinya di warung atau pasar terdekat.
Waktu pembuatannya cuma 30 menit saja.
Di bawah ini adalah resep lengkapnya untuk sajian 10 porsi.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Nanas, Pilihan Sempurna untuk Buka Puasa Hari Ini, Nikmat Lezat Menambah Selera
Bahan-bahan
Bahan
- 50 gram kacang tanah direbus
- 1.750 ml kaldu sapi
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 100 gram nangka muda, dipotong-potong
- 2 buah jagung manis, dipotong-potong
- 75 gram pepaya muda, dipotong-potong
- 200 gram labu siam, dipotong-potong
- 2 sdm asam jawa
- 1 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula merah
- 50 gram melinjo
- 8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 6 butir kemiri, disangrai
- 1 1/2 sdt terasi, dibakar
Langkah Pembuatan
Rebus air kaldu sampai mendidih.
Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai bumbu harum.
Tambahkan kacang panjang, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
Masukkan pepaya muda, labu siam, asam jawa, garam, dan gula merah. Rebus lagi sampai mendidih.
Baca juga: Ide Menu Buka Puasa Hari Ini: RESEP Paha Goreng Panir Wijen, Renyah Super Lezat, Mudah Buatnya
Masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Rebus sampai lunak.
uang santan. Masak sampai matang.
Sayur Asem Santan siap dihidangkan untuk berbuka puasa bersama keluarga nanti.
Selamat mencoba di rumah, Tribunners!
(*)
Sumber: Grid.ID/SajianSedap
Baca juga: Resep Nasi Goreng Sosis, Sarapan Awal Pekan yang Gurih, Pasti Maknyus!
Baca juga: Menu Praktis untuk Buka Puasa Hari Ini: Resep Kangkung Bumbu Kemiri, Mantul Rasanya Gampang Buatnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.