Ramadhan 2023
Menu SAHUR Praktis: Resep Sawi Putih Otak-Otak, Hidangan dengan Paduan Rasa Ciamik dan Menggoda
Resep Sawi Putih Otak-Otak, sayurnya melimpah bersama nikmatnya otak-otak. Sungguh perpaduan yang mantap.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Menu SAHUR Praktis: Resep Sawi Putih Otak-Otak, Hidangan dengan Paduan Rasa Ciamik dan Menggoda
Berikut ini adalah cara membuat masakan tumisan yang rasanya sungguh lezat.
Menu yang satu ini cocok dihadirkan untuk pelengkap santap sahur Tribunners.
Resep Sawi Putih Otak-Otak, sayurnya melimpah bersama nikmatnya otak-otak.
Sungguh perpaduan yang mantap.
Langsung saja yuk intip resepnya:
Bahan-bahan
Bahan
- 4 buah otak-otak, dipotong serong, digoreng
- 1 bonggol kecil sawi putih, dipotong-potong
- 50 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
- 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
- 1/2 sdm tauco
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak.
Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan tauco sampai harum.
Masukkan wortel dan jamur kancing, aduk sampai layu.
Tambahkan sawi putih, aduk sampai setengah layu.
Bubuhi saus tiram, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air, masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
Masukkan otak-otak dan daun bawang. Aduk rata.
Tumis Sawi Putih Otak-Otak siap untuk disajikan saat sahur.
Santap sahur jadi leebih bersemangat dengan menu andalan ini.
Cara masaknya pun juga gampang, anti ribet.
Bunda bisa cobain reseonya di rumah.
Selamat mencoba.
(*)
Sumber: Grid.ID/SajianSedap
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.