Ramadhan 2023
Resep Pepes Kembung Bumbu Cabai, Sajian Sehat Serba Kukus Cocok Disajikan untuk Menu Buka Puasa
Rasa ikan yang segar dipadukan dengan pedasnya bumbu cabai menambah nikmat saat menyantapnya.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Resep Pepes Kembung Bumbu Cabai, Sajian Sehat Serba Kukus Cocok Disajikan untuk Menu Buka Puasa
Hai Tribunners, dalam segmen resep masakan ini akan dihadirkan menu sehat untuk berbuka.
Salah satu sajian yang cara mengolahnya dengan dikukus ini cocok untuk kalian yang sangat memperhatikan hidup sehat.
Dengan tidak mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung minyak tentunya.
Ada menu spesial yang dapat dihadirkan untuk menu buka puasa.
Pepes Ikan Kembung Bumbu Cabai.
Rasa ikan yang segar dipadukan dengan pedasnya bumbu cabai menambah nikmat saat menyantapnya.
Yuk langsung saja simak resep pepes kembung bumbu cabai berikut ini:
Bahan-bahan
Bahan
- 5 ekor ikan kembung, dikerat-kerat
- 2 lembar daun salam, disobek-sobek
- 3 tangkai daun kemangi, dipetiki
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
- 10 buah tusuk gigi
Bumbu Halus
- 3 buah kemiri, sangrai
- 6 buah cabai merah besar, dibakar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 1/2 sdt ketumbar
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan bumbu halus.
Tambahkan garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
Tata daun kemangi, daun salam dan ikan kembung di atas daun pisang. Kemudian bungkus. Dan sematkan dengan tusuk gigi.
Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Angkat.
Bakar pepes hingga kecokelatan.
Pepes kembung bumbu cabai siap untuk dinikmati.
Sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah terus.
Selamat mencoba, Tribunners!
(*)
Sumber: Grid.ID/SajianSedap
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.