ENAK! Resep Tongseng Kambing, Pas Disantap Saat Hari Raya Idul Adha Bersama Orang Tercinta

Bumbu dihaluskan:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 bh cabe merah

7 bh cabe rawit (boleh ditambahkan kalo suka pedes)

1 sdt merica

1 ruas jahe

1/2 sdt pala bubuk

3 sdm cuka

Garam secukupnya

Kecap manis secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yg dihaluskan (bamer, baput, cabe, rawit, merica, pala, jahe) sampe harum.

2. Masukan daging yg telah dipotong-potong, tambahkan air 800 ml

3. Aduk dan tunggu hingga air mulai menyusut, sesekali diaduk biar ga gosong, pas udah menyusut kurang lebih setengah jam-an sampe daging ga keras, tambahkan cuka dan kecap, dan potongan daun kol~ siap sajikan. (Kur)

Kumpulan Artikel Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di https://jogja.tribunnews.com/2023/06/28/resep-tongseng-kambing-tanpa-santan-dijamin-anti-prengus?page=all