Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Tahan Lama, Perhatikan Suhu di Kulkas

Pembungkus daging kambing yang dibekukan juga harus lebih ketat lagi.

Bungkuslah menggunakan plastic wrap, lalu bungkus lagi dengan alumunium foil agar kelembabannya tidak hilang.

Menyimpannya dengan benar akan membuat daging kambing bertahan lama.

Potongan kecil awet disimpan selama 3-4 bulan, sedangkan potongan besar tahan selama 6-9 bulan.

Jika ingin menggunakan daging kambing dari freezer, pindahkan dahulu ke lemari pendingin agar tidak beku.

Biarkan daging kembali ke tekstur normalnya perlahan-lahan.

Per 450 gram, daging harus dibiarkan dahulu di kulkas selama 6 jam.

Jangan biarkan daging menyentuh suhu ruang sebelum dimasak dan jangan sampai cairan yang keluar dari kambing tercecer di kulkas.

Itulah cara tepat dalam menyimpan daging kambing agar senantiasa awet dan tidak bau.

Pasti hidangan kambing Anda terasa sedap jika kualitas daging terjaga.

(*)

SajianSedap