19 Manfaat, Kandungan dan Efek Samping Daun Serai yang Jarang Diketahui, Bumbu Masak Superfood

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Daun serai memang jadi salah satu tanaman herbal yang menjadi bahan masakan yang sering dipakai di Indonesia.

Namun selain mampu meningkatkan kenikmatan pada masakan, tanaman yang dalam bahasa inggris dinamakan lemongrass ini ternyata memiliki manfaat yang luar biasa.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan karena memiliki efek samping yang bisa mengganggu kamu.

Nah berikut 19 manfaat, kandungan dan efek samping dari daun serai yang jarang diketahui.

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Tanaman herbal diketahui mampu meningkatkan kesehatan pencernaan dan dapat membantu meredakan mual, sembelit, kembung, dan menenangkan perut.

2. Membantu penurunan berat badan

Serai juga diketahui membantu penurunan berat badan karena daun ini dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan kandungan polifenol dapat meningkatkan oksidasi lemak.

3. Mengurangi kecemasan

Bumbu masakan ini juga dapat membantu meredakan kecemasan dan stress terutama jika menghirup aroma daun atau minyak atsirinya.

4. Melindungi kesehatan jantung

Selain masalah pencernaan, daun sereh juga melindungi kesehatan jantung karena tanaman ini dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi.

5. Meningkatkan pertumbuhan rambut

Daun serai juga bisa jadi alternatif alami untuk menumbuhkan rambut, dan membantu membuka folikel rambut.

6. Sereh dapat mengatasi bekas jerawat

Tak hanya soal kesehatan, rempah-rempah ini juga bisa untuk kecantikan karena memiliki sifat antibakteri yang berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit.

7. Menurunkan risiko kanker

Satu hal yang hebat adalah tanaman ini mampu mencegah munculnya sel abnormal pemicu kanker dalam tubuh.

8. Atasi ruam kulit

Selain dikonsumsi, tanaman juga bisa diaplikasikan sebagai obat untuk mengatasi ruam kulit karena memiliki sifat anti inflamasi di dalamnya.

9. Membantu mengatasi sakit kepala

Daun serai juga dikonsumsi untuk membantu meringankan sakit kepala karena adanya kandungan senyawa euganol yang memiliki manfaat serupa aspirin.

10. Meredakan nyeri menstruasi

Khusus untuk para wanita, mengkonsumsi air rebusan serai juga mampu meredakan nyeri menjelang menstruasi karena rempah ini bersifat anti inflamasi sehingga menurunkan peradangan dalam tubuh.

11. Menurunkan kolesterol

Air rebusan serai juga dinilai mampu membantu untuk menurunkan tingkat kolesterol tinggi.

12. Mengontrol tekanan darah

Rebusan daun serai juga mampu mengontrol tekanan darah tinggi karena kandungan potasium dalam jumlah tinggi.

13. Diuretik alami

Tanaman rempah ini terkenal sebagai diuretik alami. Diuretik membuat kamu lebih banyak mengeluarkan urine serta membersihkan tubuh dari kelebihan natrium dan cairan.

14. Mengobati infeksi mulut dan gigi berlubang

Minuman dari bahan serai mengandung antimikroba yang baik jika digunakan sebagai pencegah infeksi mulut dan gigi berlubang akibat bakteri.

15. Kaya Antioksidan

Serai memiliki antioksidan yang tinggi sehingga bisa melawan radikal bebas yang merusak sel.

16. Mengurangi diare

Rebusan daun serai mampu digunakan sebagai obat alternatif untuk mengurangi diare selain oralit.

17. Mencegah mual dan sakit perut

Serai memiliki wangi yang khas sehingga bisa mencegah sakit perut dan mual. daun serai kering juga bisa melindungi lapisan perut dari kerusakan aspirin dan etanol.

18. Mengurangi kolesterol

Daun serai juga dipercaya mampu mencegah kolesterol dalam darah.

19. Mengurangi kembung

Mengutip dari medicalnewstoday.com, minuman teh serai bisa meningkatkan produksi urin lebih banyak dan bermanfaat bagi tubuh untuk mengurangi kembung dan mengurangi sindrom pramenstruasi (PMS).

Kandungan Serai

Serai (Cymbopogon citratus) adalah tanaman yang masuk suku rumput-rumputan. Tanaman ini umumnya digunakan untuk masakan Asia dan menyeduh serai menjadi minuman teh.

Serai memiliki daun yang panjang. Sekitar 55 spesies serai banyak ditanam di India Timur dan India Barat. Sereh bermanfaat untuk kesehatan dan obat herbal.

Dalam satu ons serai mengandung:

Kalori: 30 kal.

Protein: 1 gram.

Lemak: 0 gram.

Karbohidrat: 7 gram.

Serat: 0 gram.

Gula: 0 gram.

Kandungan lain pada serai yaitu zat besi, kalsium, dan vitamin C. Zat besi ini menjadi komponen penting untuk sel darah merah, untuk proses pengiriman oksigen dari paru-paru.

Efek Samping

Serai selain bermanfaat, serai juga bisa menimbulkan efek samping bila dikonsumsi berlebihan.

Ibu hamil, orang yang menderita diuretik, detak jantung rendah, dan kadar kalium rendah dianjurkan tidak boleh mengkonsumsi minuman dari bahan serai.

Serai bisa memicu alergi dan efek samping seperti:

Pusing.

Meningkatkan rasa lapar.

Mulut kering.

Meningkatkan buang air kecil.

Mudah lelah.

Alergi akibat pemakaian serai seperti sulit bernapas, detak jantung lebih cepat, ruam, dan gatal di kulit.

Jika ada efek samping saat mengkonsumsi serai, ada baiknya untuk menghubungi dokter agar dapat ditangani dengan professional. (*)