Harga Sapi di Bangli Naik Rp 2 Ribu Per Kilo Jelang Idul Adha

TRIBUN-BALI.COM, BANGLI - Harga sapi di Kabupaten Bangli, Bali, mengalami kenaikan jelang Hari Raya Idul Adha.

Kenaikan harga sapi ini sudah terjadi sejak akhir bulan Mei.

Hal tersebut diungkapkan Kepala Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan (PKP) Bangli, I Wayan Sarma.

Kata dia, berdasarkan pantauan di beberapa titik harga sapi saat ini berkisar Rp 48 ribu per kilogram untuk berat 270 kilogram sampai 350 kilogram.

Baca juga: Persiapan Pertamina Jelang Idul Adha, Tambah 462 Ribu Tabung Elpiji 3 Kg di Bali

"Ada peningkatan harga sapi Rp 2 ribu per kilogram, sejak dua pekan lalu," ucapnya, Rabu 12 Juni 2024.

Mengenai kebutuhan sapi jelang Idul Adha, Sarma mengaku tergolong mencukupi atau bahkan berlebih.

Berdasarkan data, jumlah populasi sapi di Bangli secara keseluruhan sebanyak Rp 53 ribu ekor lebih.

Sedangkan khusus sapi yang siap untuk dikonsumsi, jumlahnya sekitar 30 persen atau sebanyak Rp 15 ribu ekor lebih.

"Dengan jumlah 30 persen pun masih tergolong banyak. Sebab jumlah umat muslim di Kabupaten Bangli tergolong sedikit. Yang mana kebutuhan sapi untuk qurban dari dua masjid yang ada di Bangli, paling sekitar 14 ekor," jelasnya.

Sarma mengakatan ada syarat khusus hewan yang akan dikurbankan.

Di antaranya tidak memiliki cacat fisik seperti luka, ataupun punya penyakit kulit.

Sedangkan syarat lainnya adalah berat sapi minimal 250 kilogram.

"Disarankan kepada peternak, sebelum sapi mencapai berat minimal 250 kilogram agar tidak dulu dijual. Sebab peternak akan rugi, karena pertumbuhan sapi sedang pesat-pesatnya," ucap dia.

Sarma juga mengatakan kendati saat ini wabah penyakit mulut dan kuku sudah jarang terdengar, pihaknya tetap mempererat penjualan sapi antar pulau.

Salah satunya sapi wajib memiliki ear tag.

"Ear tag ini didalamnya memiliki cip yang berisi tentang identitas data kepemilikan, riawat penyakit, termasuk vaksinasi yang telah diberikan pada sapi. Sehingga legalitas dan kesehatan akan lebih terjamin," jelasnya.

Disinggung mengenai persiapan jelang idul adha, Sarma mengatakan dari pihak dinas akan melaksanakan pemeriksaan antemortem dan postmortem.

Pemeriksaan melibatkan dokter hewan, yang berlokasi di dua titik. Yakni Masjid Agung Bangli dan Masjid Al Muhajirin Kintamani.

"Biasanya pemeriksaan antemortem dilakukan pada H-1 sebelum hewan qurban disembelih, untuk melihat kondisi fisik hewan. Apakah ada cacat atau penyakit kulit. Selanjutnya pemeriksaan post mortem atau setelah disembelih. Tujuannya untuk melihat apakah dalam daging terdapat cacing dan sebagainya yang berpotensi menularkan penyakit saat dikonsumsi," tandasnya. (mer)

Kumpulan Artikel Bangli