Pelajar SMP di Klungkung Adu Kreativitas Ngebek Sate

Pelajar SMP di Klungkung Adu Kreativitas Ngebek Sate

TRIBUN-BALI.COM, KLUNGKUNG - Venue utama Festival Semarapura di depan Monumen Ida Dewa Agung Jambe tampak semarak, Selasa (29/4/2025).

Ratusan siswa SMP tampak duduk melingkar, untuk mengikuti parade (ngebek) atau mengolah sate ikan laut.

Kegiatan ini untuk melestarikan kuliner tradisional sejak dini.

Baca juga: VIDEO 20 Sulinggih Muput Puncak Karya Pura Penataran Agung Ratu Pasek di Punduk Dawa Klungkung Bali

Termasuk memperkenalkan kuliner tradisonal Bali, sekaligus mempererat kebersamaan antar pelajar.

Ada sebanyak 12 sekolah menengah pertama dari tiga Kecamatan di Nusa Penida yang menyemarakkan kegiatan ini.

Para peserta parade tampak antusias menyiapkan olahan sate lilit.

Baca juga: Ketua DPRD Klungkung Ajak Kobarkan Semangat Pengabdian di Hari Puputan Klungkung ke-117

Mereka sudah menyiapkan olahan daging ikan laut untuk sate masing-masing seberat 2 kilogram.

Mereka lalu menyiapkan katik sate, sampai membakar arang untuk memanggang sate.

Meski masih berusia belia, tangan-tangan para peserta parade tampak sudah sangat lihai dalam melilit sate.

Baca juga: 20 Sulinggih Akan Muput Puncak Karya Pura Penataran Agung Ratu Pasek di Punduk Dawa Klungkung Bali

Seorang siswa peserta parade ngebek sate, Ketut Alit Catur Wibawa mengatakan, dirinya sudah biasa membantu orangtuanya untuk ngebek sate. Sehingga mempersiapkan sate lilit, bukanlah hal yang baru baginya.

"Saya memang suka makan sate, sudah biasa ngebek sate," ungkap dia.

Tidak ada kendala bearti baginya, saat memanggang sate. Tidak ada yang gosong, semua matang dengan sempurna.

Kadis Pendidikan Klungkung I Ketut Sujana mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan sejak dini kuliner tradisional.

Termasuk mempromosikan gerakan makan ikan.