Baca tanpa iklan
Ikan bakar semakin nikmat dengan resep Ikan Bakar Bumbu Goreng ini.
Bumbu yang digoreng hingga matang, membuat rasa resep ini jadi sensasional.
Dijamin, keluarga pasti ketagihan.
2. Ikan Bakar Baronang Bumbu Pedas
Selain rasanya yang lezat, membuat Ikan Bakar Baronang Bumbu Pedas juga sangat mudah, lo!
Simak cara mudah membuatnya dari resep berikut ini.
Bahan:
2 ekor (500 gram) ikan baronang
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
3 butir bawang merah, diiris tipis
200 ml air
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
4 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun pisang untuk alasnya
Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Pelengkap:
2 buah jagung manis, dipotong 2 bagian, direbus
1 buah labu siam, dipotong-potong, rebus
Cara Membuat Ikan Bakar Baronang Bumbu Pedas:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, dan bawang merah. Tumis sampai harum. Tuang air dan air asam. Aduk sampai mendidih
3. Masukkan ikan. Masak di atas api kecil sampai meresap.
4. Bakar ikan di dalam pan yang dialasi daun pisang sambil dioles bumbu sampai harum. Sajikan bersama lalap dan sambal terasi.
Resep membuat Ikan Bakar Baronang Bumbu Pedas punya kelezatannya yang tak mau hilang.
Selain rasanya yang lezat, membuat Ikan Bakar Baronang Bumbu Pedas juga sangat mudah, lo!