Baca tanpa iklan
Umumnya, orang-orang yang terinfeksi listeria akan mengalami demam, nyeri otot, sakit kepala, kehilangan keseimbangan dan gejala lain yang biasanya baru disadari sekitar satu sampai empat minggu setelah mengonsumsi.
• 7 Tahun Menikah Tidak Punya Keturunan, Pasutri Ini Culik Anak Majikan
• Wabah Virus Corona: Trump Larang Perjalanan dari Eropa ke AS Selama 30 Hari
Tingkat risiko lebih tinggi bisa dialami oleh orang tua, orang dengan sistem kekebalan yang lemah atau penyakit kronis, wanita hamil dan bayi baru lahir.
Bahkan pada wanita hamil, infeksi bisa menyebabkan keguguran, lahir dalam kondisi mati, kelahiran prematur atau komplikasi setelah bayi lahir.
Sementara itu, berdasar laporan yang ada, sebanyak enam wanita dinyatakan terkena wabah listeria jamur enoki tersebut.
Dua diantaranya juga dilaporkan mengalami keguguran.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dan Food and Drug Administration (FDA) mengimbau masyarakat dengan risiko tinggi menghindari makan jamur enoki dari Korea.
CDC dan FDA juga menyarankan agar semua orang menghindari makan jamur enoki jika mereka tidak tahu dari mana asalnya.
Tak hanya itu, beberapa restoran dan rumah makan yang memiliki jamur diwajibkan mencuci bersih utamanya pada bagian permukaan yang sering disentuh.
Pasalnya, menurut CDC listeria dapat bertahan hidup dalam suhu dingin serta dengan mudah menyebar ke makanan dan permukaan lainnya.
(Grid.ID/Nesiana Yuko Argina)
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Keracunan Jamur Enoki, Wabah Listeria Serang 17 Negara Bagian di Amerika Serikat hingga Sebabkan 4 Orang Meninggal Dunia