Baca tanpa iklan
Dalam 1 sendok makan minyak ikan kod, terdapat 4.080 mikrogram vitamin A.
Selain itu, minyak hati ikan kod dan minyak hati ikan lainnya juga kaya akan kandungan asam lemak omega-3 untuk membantu melawan peradangan, melindungi jantung, dan dapat mengobati atau mencegah depresi.
Minyak hati ikan kod juga merupakan sumber vitamin D yang sangat baik.
Satu sendok makan minyak hati ikan kod dilaporkan sanggup memenuhi kebutuhan vitamin D harian hingga 340 persen.
Manfaat vitamin D sendiri ada banyak, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, berperan dalam kesehatan tulang, dan melindungi diri dari depresi.
3. Ubi jalar
Satu buah ubi jalar utuh yang dipanggang dengan kulitnya bisa menyediakan 1.403 mikrogram vitamin A.
Vitamin A yang terkandung dalam sayuran akar ini adalah dalam bentuk beta karoten, yang menurut beberapa penelitian dapat melindungi dari kanker prostat dan kanker usus besar.
Ubi jalar juga rendah kalori dan bebas dari lemak.
Tak hanya itu, sweet potato termasuk sumber vitamin B-6, vitamin C, potasium yang baik.
Bahkan, ubi jalar mengandung tinggi serat, dan indeks glikemik rendah sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
4. Wortel
Wortel kaya akan beta karoten, dan setengah cangkir wortel mentah bisa mengandung 459 mikrogram vitamin A.
Dengan hanya 26 kalori per porsi, wortel menghasilkan camilan yang ringan dan menyehatkan, terutama saat disajikan bersama hummus (kacang arab) atau guacamole.
Wortel juga kaya serat makanan, yang dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.