Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Siapa yang tak suka kolak?
Hidagan manis ini paling banyak dicari saat bulan ramadhan untuk dijadikan takjil.
Tak hanya rasanya yang manis dan segar, namun isian kolang-kalingnya juga tinggi serat dan mengenyangkan.
Cara membuat kolak kolang-kaling dibagikan oleh Dapur Alma dalam buku “100 Resep Kolak Favorit” (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Kolak Pisang Tanpa Santan Untuk Menu Takjil Berbuka Puasa, Rendah Lemak
Baca juga: 3 Resep Sop Buah Manis Dan Segar Untuk Menu Takjil Berbuka Puasa Hari Ini
Resep kolak kolang-kaling
Bahan:
5 buah pisang raja
100 gram kolang-kaling, potong
5 buah mata nangka, potong
250 gram gula merah, sisir halus
200 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam
Cara membuat kolak kolang-kaling