Baca tanpa iklan
1. Siapkan panggangan, bakar pisang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga berwarna kecokelatan. Angkat, potong-potong.
2. Rebus air dan gula merah yang sudah disisir halus. Angkat lalu tuang kembali ke dalam panci.
3. Masukkan santan, daun pandan, dan garam. Aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Baca juga: Resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang Lembut dan Legit
4. Masukkan pisang bakar dan kolang-kaling yang sudah dipotong. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan nangka potong dan matikan api kompor.
Angkat dan sajikan dengan satu ikat daun pandan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kolak Kolang-kaling, Segar untuk Takjil Hari Ini"