Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR- Garam adalah bumbu vital yang bisa dipastikan selalu ada di dalam dapur-dapur rumahan.
Tanpa garam, semua sajian sayur dan lauk pauk akan terasa hambar.
Bahkan adukan minuman dan kudapan manis pun, ada yang membutuhkan sejumput garam untuk menetralkan rasa.
Seperti sajian kolak.
Namun tahukah Anda, bahwa selain digunakan memasak, garam juga bisa berdaya guna lain? Garam memang mineral yang multifungsi.
Selain digunakan membumbui sajian, garam juga bisa digunakan membersihkan kotoran dari perabotan dapur, meredakan sensasi sengatan lebah, mengurangi pahit kopi, juga mendinginkan minuman dalam kemasan kaleng dan botol.
Nah, apa saja manfaat lain dari garam?
Berikut 10 di antaranya:
1. Mengurangi pahit kopi
Jika Anda mengurangi gula demi alasan kesehatan namun tetap tak bisa menyesap kopi yang terlalu pahit, ambil saja sejumput kecil garam.
Melansir dari Reader's Digest, sodium di dalam garam bisa mengurangi senyawa pahit yang ada di dalam kopi.
Namun ingat, jangan terlalu banyak memasukkan garam ke dalam seduhan kopi Anda agar garam tak merusak cita rasa kopi yang ada.
2. Membersihkan lemari pendingin
Membersihkan lemari pendingin terkadang butuh energi ekstra, terlebih jika lemari pendingin sudah dihiasi oleh berbagai macam noda.
Untuk membersihkan noda membandel yang ada di dalam kulkas, ambil garam kasar yang sudah diberi sedikit air hangat.
Gosokkan campuran ke dinding dan rak kulkas untuk mengangkat noda yang susah hilang.
3. Membersihkan talenan kayu
Talenan kayu rawan ditumbuhi kuman hasil pembusukan residu masakan yang mengendap di permukaan kayu.
Untuk membersihkan talenan kayu, Anda bisa menaburkan garam ke permukaan kayu, menggosoknya dengan lemon, dan membilasnya dengan air panas.
4. Meredakan luka gigitan serangga
Ketika disengat atau digigit serangga, segera cari garam untuk meredakan sensasi bisanya.
Basahi luka sengatan yang ada, dan taburi dengan garam untuk mengurangi nyeri dan pembengkakan yang ada.
5. Menghilangkan noda air di permukaan meja kayu
Ketika meninggalkan segelas atau sebotol air dingin di atas meja kayu, meja rawan dihiasi noda air yang sudah hilang.
Untuk membersihkannya, gunakan larutan garam dengan air dan gunakan menggosok noda yang ada.
6. Mengusir bau tak sedap sepatu
Sepatu rawan berbau tak sedap akibat dari endapan keringat dari kaki yang terbungkus sepatu selama berjam-jam.
Untuk mengusir bau tak sedap ini, Anda bisa menaburkan garam kasar ke dalam sepatu.
Diamkan selama beberapa jam, baru keluarkan garam dari dalam sepatu.
7. Mencegah keju cepat membusuk
Garam memiliki kemampuan mendehidrasi keju sehingga menghambat pertumbuhan bakteri yang bisa membuat keju cepat membusuk.
Untuk menyimpan keju, celupkan kertas tisu dapur ke dalam larutan garam dan air sebelum digunakan membungkus kemasan keju.
Baru kemudian masukkan keju ke dalam lemari pendingin.
Baca juga: Termasuk Roti dan Pasta, Ini Dafar Makanan dan Minuman yang Dapat Berdampak Buruk Pada Mata
Baca juga: BI Sebut Tarif Transaksi Antarbank Masih Bisa Turun Lagi dari Rp 2.500
8. Mendinginkan minuman dengan cepat
Anda ingin mendinginkan minuman di dalam botol atau kaleng dengan cepat?
Gunakan saja bantuan garam.
Letakkan minuman di dalam semangkuk es batu, kemudian taburi dengan garam kasar.
Dalam sekejap, suhu minuman akan langsung terjun bebas dan menjadi sedingin es batu.
Baca juga: BI Sebut Tarif Transaksi Antarbank Masih Bisa Turun Lagi dari Rp 2.500
Baca juga: Termasuk Roti dan Pasta, Ini Dafar Makanan dan Minuman yang Dapat Berdampak Buruk Pada Mata
9. Mengetes kesegaran telur
Tak yakin dengan kesegaran telur yang tersimpan lama di lemari pendingin?
Segera ambil semangkuk air dan beri dengan beberapa sendok garam.
Masukkan telur mentah ke dalam air.
Jika telur tenggelam, maka kondisi telur masih segar dan layak konsumsi.
Namun jika telur mengapung, sebaiknya buang telur karena kondisi telur sudah mulai membusuk.
10. Menguatkan kuku rapuh
Kuku bisa rapuh, rawan patah atau sobek.
Untuk menguatkan kuku dari jari-jemari, Anda juga bisa menggunakan bantuan garam.
Campurkan satu sendok teh garam, baking soda, dan perasan lemon ke setengah cangkir air hangat.
Aduk rata.
Kemudian rendam kuku ke dalam larutan selama 10 menit.
Lakukan terapi ini setiap hari untuk mendapatkan kuku yang kuat tak mudah patah.
Selain 10 manfaat di atas, garam juga bisa digunakan membunuh rumput-rumput liar, meredakan radang tenggorokan, memutihkan gigi, mencegah potongan buah berubah warna menjadi kecoklatan, dan masih banyak lagi kegunaan lainnya.
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 10 Kegunaan Garam Selain untuk Memasak