Baca tanpa iklan
Pasti banyak yang belum tahu kalau air kelapa bisa berfungi untuk mengempukkan daging.
Itu sebabnya banyak resep ayam goreng, ayam bakar sampai daging ungkep yang menggunakan air kelapa.
Daging jadi terasa lebih lembut dan tidak seret saat dimakan.
Cara menggunakannya mudah.
Ganti saja jumlah air untuk mengungkep daging dengan air kelapa.
Tenang, aroma air kelapa tidak akan terasa karena tertutupi dengan aroma rempah dalam bumbu.
Jadi Anda tidak perlu khawatir akan merusak rasa.
Baca juga: Resep Nasi Jagung Madura, Cocok Jadi Bekal Piknik Akhir Pekan
3. Menggunakan slow cooker
Namun, jika Anda ingin lebih praktis, Anda bisa menggunakan peralatan lain selain panci presto.
Ya, selain panci presto, Anda juga bisa menggunakan slow cooker.
Jika memakai slow cooker, waktu yang dibutuhkan untuk membuat daging ayam empuk akan lebih lama karena bisa berjam-jam atau bahkan semalaman.
Namun, hasilnya daging tetap lembap dan empuk.
Cara membuat ayam empuk menggunakan nanas dan pepaya juga bisadigabungkan dengan penggunaan panci presto dan slow cooker. (*)
Selamat mencoba Tribunners!
Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Ngapain Beli Panci Presto Kalau Cara Bikin Ayam Kampung Empuk Ternyata Cuma Modal Daun Pepaya, Sekali Gigit Daging Langsung Mropol dari Tulang!