Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tribunners suka beli daging giling?
Yuk simak ciri-ciri daging giling yang baik.
Kita wajib tahu beberapa ciri-ciri daging tak layak konsumsi agar keluarga terhindar dari bahaya, nih.
Apa saja?
Yuk perhatikan ciri-ciri daging tak layak konsumsi berikut ini agar tidak salah membeli daging giling.
Ciri-ciri Daging Giling yang Tidak Layak Konsumsi
Daging giling kerap dibeli karena lebih praktis untuk diolah dan tidak membuat serat daging terselip di gigi.
Baca juga: Berikut Tips Mudah Hilangkan Aroma Jengkol yang Menyengat
Baca juga: 3 Tips Agar Rumah Sejuk Tanpa AC, Salah Satunya Matikan Barang Elektronik
Namun, biasanya daging giling ini lebih mudah busuk lantaran melalui pemrosesan etrlebih dahulu.
Daging giling biasanya akan berbah warna dari warna daging sebelum digiling karena sudah terpapar udara lebih lama.
Hal ini membuat bakteri pembusuk pada daging lebih cepat berkembang.
Bakteri pembusuk umumnya tidak berbahaya, tetapi menyebabkan makanan kehilangan kualitas dan menimbulkan bau dan rasa yang tidak enak.
Di sisi lain, bakteri patogen berbahaya karena dapat menyebabkan keracunan makanan.
Berikut ini beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengetahui apakah daging giling layak konsumsi atau tidak, seperti dilansir dari Healthline.
1. Periksa warnanya
Daging sapi giling dapat berubah warna karena beberapa faktor, termasuk suhu, cahaya, pertumbuhan mikroba, dan paparan oksigen.