Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Cuma Modal Rutin Makan Sayuran Ini, Ternyata Mampu Cegah Penyakit Berbahaya.
Selada adalah salah satu sayuran yang biasa dijadikan lalapan.
Selada secara ilmiah dikenal sebagai Lactuca sativa, pertama kali dibudidayakan oleh orang Mesir ribuan tahun yang lalu.
Orang Mesir menggunakan bijinya untuk menghasilkan minyak dan juga memanfaatkan daun sayuran ini.
Baca juga: Atasi Flek Hitam Hingga Kulit Kendur Cuma dengan Daun Kelor, Begini Caranya!
Selada mengandung kadar air yang tinggi, serta sejumlah kecil energi, protein, lemak, karbohidrat, serat makanan, dan gula.
Mineral dan vitamin yang ditemukan di selada termasuk kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan seng.
Ada juga vitamin B seperti thiamin, riboflavin, niasin, folat, vitamin B6, dan vitamin (C, A, E, K).
Selama ribuan tahun, daun selada telah dibudidayakan lebih dari sekadar sayuran.
Inilah beragam manfaat daun selada:
1. Menjadi agen anti-inflamasi
Selada mungkin memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengendalikan peradangan.
Dalam model eksperimental, ekstrak selada mungkin telah menunjukkan kekuatan pengendalian yang signifikan atas peradangan yang disebabkan oleh biokatalis seperti lipoxygenase dan karagenan.
Penelitian lebih lanjut memang masih diperlukan untuk mendukung hasil ini.
Baca juga: Dapat Mengontrol Gula Darah & Kolesterol, Simak Manfaat Mengkonsumsi Teh Daun Kelor
2. Menurunkan kolesterol
Selada mungkin bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol tinggi yang sering menyebabkan penyakit kardiovaskular (CVD) dan kondisi berbahaya lainnya.
Kadar kolesterol LDL yang tinggi berbahaya dan dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
3. Sumber antioksidan
Diterbitkan dalam jurnal Ancient Science of Life Journal, satu studi menyatakan bahwa selada memiliki antioksidan dengan kemampuan menangkal radikal bebas yang signifikan.
Antioksidan adalah berbagai biokimia yang sebagian besar ditemukan dalam makanan kita.
4. Sebagai agen antimikroba
Lateks selada memiliki sifat antimikroba.
Ketika bersentuhan dengan lateks dari selada, penelitian telah menunjukkan bahwa Candida albicans dan banyak ragi lainnya benar-benar berubah bentuk.
5. Meredakan kecemasan
Baca juga: Kerap Disebut Tanaman Ajaib, Ini Manfaat Kelor Bagi Kesehatan
Sebuah makalah penelitian 2012 yang diterbitkan dalam Asian Pacific Journal of Tropical Disease telah menghasilkan kesimpulan bahwa selada memiliki sifat ansiolitik (anti-kecemasan).
Ketika hewan laboratorium diberi ekstrak selada, aktivitas lokomotif mereka berkurang, menunjukkan implikasi pada populasi manusia.
Sayuran berdaun hijau seperti selada juga berhubungan positif dengan kesehatan kognitif kita.
(*)
Artikel ini sudah tayang di GRID.id dengan judul Harganya Nggak Sampai Rp 10 Ribu, Lalapan Ini Ternyata Ampuh Cegah Penyakit Mematikan, Nggak Perlu Bolak-balik Berobat Lagi!