Baca tanpa iklan
2 sendok teh tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
2 tangkai daun kemangi, diiris kasar
Baca juga: Sajian Segar untuk Berbuka Puasa, Resep Pome Punch Lidah Buaya, Siapa Saja Dijamin Suka
1/2 batang daun bawang, diiris halus
200 ml air
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh garam
Baca juga: Resep Tongkol Rica-rica, Sajian Buka Puasa Ramadhan
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
Cara Membuat Oncom Goreng Kemangi:
1. Bahan pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, bumbu halus, dan air. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.
2. Celupkan oncom ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(*)
Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP