Baca tanpa iklan
Asupan serat bisa diperoleh dari sayur-sayuran, buah-buahan, atau bahkan minuman yang bersifat suplementasi serat.
“Bisa juga bikin minuman (serat) sendiri,” kata dokter Christopher.
Salah satu menu berserat yang cocok untuk disajikan saat lebaran dan sekaligus menjaga kadar kolesterol adalah chia pudding, yang dibuat menggunakan bahan dasar chia seeds.
“Jadi chia seeds direndam dengan susu skim, nanti akan menjadi minuman seperti es pudding. Itu bisa dimakan bersamaan dengan buah. Secara tidak langsung dapat menurunkan kadar lemak,” jelasnya.
Kiat terakhir yang dapat dilakukan untuk menjaga kadar kolesterol saat hari raya, yakni mengonsumsi omega-3.
Asupan ini bisa didapatkan dari ikan dengan kandungan omega-3 atau suplemen minyak ikan.
Omega-3 baik dari ikan ataupun suplemen minyak ikan, dapat membantu mengontrol kadar kolesterol secara keseluruhan dalam tubuh.
Itulah beberapa kiat-kiat yang bisa dilakukan untuk menjaga kolesterol di hari raya agar tidak mengalami peningkatan.
(*)
Sumber GRID