Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Apakah Makan Jeroan Sapi Bermanfaat Bagi Tubuh? Simak Penjelasannya!
Tribunners, tahukah kalau ternyata, jeroan sapi juga mempunyai beragam manfaat bagi kesehatan.
Jeroan sapi macam-macam jenisnya, seperti hati, lidah, usus, jantung, babat, hingga otak.
Mengonsumsi jeroan bisa memberikan manfaat seperti berikut ini.
1. Sumber zat besi
Dilansir dari SFGATE, dari satu porsi 4 ons usus sapi, terdapat sekitar 1,57 miligram vitamin B12 atau zat besi. Jumlah tersebut sudah hampir 65 persen dari jumlah yang dibutuhkan tubuh.
Vitamin B12 dapat membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati. Kandungan nutrisi ini juga mendukung sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin B12 juga membantu tubuh mengatasi stres dengan lebih baik, dan membantu memproduksi DNA, serta mencegah anemia.
2. Mendukung kesehatan tulang dan otot
Melansir WebMD, babat merupakan sumber protein tanpa lemak yang sangat baik dan umumnya murah.
Protein membantu perut tetap kenyang dan memungkinkan tubuh memperbaiki jaringan yang rusak, serta membangun otot.
Satu porsi tiga ons babat, terdapat kandungan 10 gram protein atau sekitar 20 % dari kebutuhan rata-rata harian.
3. Meningkatkan energi
Jeroan sapi terutama hati dan ginjal, mengadung zat besi. Banyak orang yang mengalami kekurangan zat besi. Salah satu gejalanya adalah tubuh yang lemah dan tidak berenergi.
Mengonsumsi jeroan dapat meningkatkan jumlah zat besi dalam darah, sehingga energi dalam tubuh bertambah.