Baca tanpa iklan
4. Membuat kenyang lebih lama
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang tinggi protein, dapat membantu mengurangi nafsu makan dan bikin kenyang lebih lama.
Jeroan sapi yang kaya akan protein juga memiliki manfaat tersebut. Makan jeroan juga mampu meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga membantu menurunkan berat badan.
5. Menurunkan risiko Alzheimer
Kandungan thiamin atau dikenal juga dengan vitamin B1 yang ada pada jeroan sapi, terutama hati, bisa menurunkan risiko Alzheimer.
Penelitian menunjukkan, thiamin pada jeroan membantu mencegah faktor risiko penyakit Alzheimer, seperti terjadinya pembentukan plak.
Meskipun jeroan sapi mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, tetap saja ada efek buruk yang bisa terjadi jika dikonsumsi terlalu berlebihan.
Di samping kandungan nutrisinya yang tinggi, jeroan juga mengandung banyak kolesterol. Sehingga harus hati-hati memakannya, agar kadar kolesterol tidak naik dan menimbulkan risiko penyakit jantung atau stroke.
Selain itu, orang yang mempunyai riwayat penyakit asam urat juga harus hati-hati saat mengonsumsi jeroan. Bahkan sebaiknya dihindari.
Sebab jeroan mengandung purin yang tinggi. Makanan dengan kandungan purin, dapat mempengaruhi kerusakan sendi bagi penderita asam urat.
(*)
Sumber GRID