Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM – 6 Manfaat Telur Bagi Kesehataan: Mulai dari Makanan Diet Hingga Turunkan Resiko Penyakit Jantung.
Telur merupakan salah satu jenis makanan yang sering kita jumpai dan merupakan salah satu bahan pokok penting
Bahkan bagi sebagian orang telur telah melekat dalam kehidupan mereka sebagai makanan sehari-hari.
Selain itu, dikutip dari Healthilne.com, telur dapat diklasifikasi sebagai “superfood” karena mengandung banyak nutrisi yang mana jarang ditemukan di diet modern.
Selain dijadikan telur rebus, ataupun omelet, telur juga memiliki sumber protein, kalsium dan beberapa vitamin yang tinggi.
Berikut adalah beberapa manfaat memasukkan telur ke dalam makanan dilansir dari Healthilne.com dan keckmedicine.org.
1. Telur Makanan Bergizi
Telur adalah salah satu makanan paling bergizi di planet ini. Telur utuh mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan untuk mengubah satu sel menjadi bayi ayam.
Satu telur rebus besar mengandung:
Vitamin A: 6 persen dari RDA
Folat: 5 % dari RDA
Vitamin B5: 7 % dari RDA
Vitamin B12: 9 % dari RDA
Vitamin B2: 15 % dari RDA
Fosfor: 9 % dari RDA
Selenium: 22 % dari RDA
Telur juga mengandung vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium dan seng dalam jumlah yang layak
Ini datang dengan 77 kalori, 6 gram protein dan 5 gram lemak sehat.
Baca juga: Cara Bedakan Telur Segar dan Busuk, Perhatikan Ciri-ciri Berikut Ini, Jangan Sampai Keliru!
Telur juga mengandung berbagai nutrisi penting yang penting untuk kesehatan.
Faktanya, telur adalah makanan yang sempurna. Mereka mengandung sedikit hampir setiap nutrisi yang Anda butuhkan.
Jika Anda bisa mendapatkan telur yang diperkaya omega-3, ini bahkan lebih baik.
Telur mengandung jumlah lemak omega-3 yang lebih tinggi dan jauh lebih tinggi vitamin A dan E.
2. Tinggi Kolesterol, Tapi Tidak Mempengaruhi Kolesterol Darah
Memang benar telur mengandung kolesterol tinggi.
Faktanya, sebutir telur mengandung 212 mg, lebih dari setengah dari asupan harian yang direkomendasikan yaitu 300 mg.
Namun, penting untuk diingat bahwa kolesterol dalam makanan tidak serta merta meningkatkan kolesterol dalam darah.
Hati sebenarnya menghasilkan sejumlah besar kolesterol setiap hari. Saat Anda meningkatkan asupan kolesterol makanan, hati Anda hanya menghasilkan lebih sedikit kolesterol untuk meratakannya.
Namun demikian, respons terhadap makan telur bervariasi antar individu.
Pada 70 % orang, telur tidak meningkatkan kolesterol sama sekali
Di 30 % lainnya (disebut "penanggap hiper"), telur sedikit dapat meningkatkan kolesterol total dan LDL
Namun, orang dengan kelainan genetik seperti hiperkolesterolemia familial atau varian gen yang disebut ApoE4 mungkin ingin membatasi atau menghindari telur.
3. Meningkatkan Kolesterol HDL
HDL adalah singkatan dari high-density lipoprotein. Ini sering dikenal sebagai kolesterol “baik”.
Orang yang memiliki kadar HDL lebih tinggi biasanya memiliki risiko penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya yang lebih rendah.
Makan telur adalah cara yang bagus untuk meningkatkan HDL. Dalam satu penelitian, makan dua telur per hari selama enam minggu meningkatkan kadar HDL sebesar 10 % .
4. Telur Membantu Menjaga Penglihatan
Seiring bertambahnya usia, kita perlu merawat mata kita dengan lebih baik.
Kuning telur mengandung sejumlah besar lutein dan zeaxanthin, antioksidan bermanfaat yang membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula di mata.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur Kucai, Gurih dan Lezat Rasanya, Cocok Jadi Menu Sarapan Pagi Ini
Telur juga kaya akan vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata.
5. Telur Tidak Buruk untuk Jantung.
Terlepas dari apa yang diyakini pada dekade sebelumnya, tidak ada hubungan langsung antara konsumsi telur dan penyakit jantung atau stroke.
Tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa penderita diabetes yang makan telur meningkatkan kemungkinan penyakit jantung.
Orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat dan makan telur memiliki kemungkinan lebih kecil terkena penyakit jantung, menurut beberapa penelitian.
6. Makanan Yang Mengenyangkan.
Anda mungkin telah memperhatikan bahwa makan telur untuk sarapan dapat membuat merasa kenyang lebih lama - yang umumnya dikaitkan dengan kandungan protein yang tinggi dalam telur.
Apakah Anda memiliki telur dadar untuk sarapan atau telur rebus sebagai camilan, telur dapat membantu Anda tetap puas setelah atau di antara waktu makan.
(*)