Baca tanpa iklan
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sdt asam dan 1 sdm air
500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
1.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
1 sendok teh terasi, bakar
5 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sayur Terung: