Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Jinten atau dalam bahasa inggris dinamai cumin ini ternyata bukan Cuma buat bahan masakan tapi juga punya manfaat yang luar biasa.
Selain memiliki rasa yang unik, jinten juga memberikan manfaat yang baik karena bisa mengontrol gula dalam darah.
Tak hanya itu, kandungan mineral dan nutrisi penting di dalamnya juga bisa membantu untuk mencegah pertumbuhan sel kanker.
Lantas, apa saja manfaat dan kandungan nutrisi dari jinten? Nah berikut ini penjelasan lengkapnya.
Baca juga: Manfaat dan Kandungan Nutrisi Kapulaga bagi Kesehatan, Bukan Cuma Rasa, Ternyata Anti Kanker
Manfaat Jinten untuk Kesehatan.
1. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Jinten terbukti memiliki senyawa antikanker yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dan mengurangi risiko kerusakan sel akibat radikal bebas.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan aktif dalam jinten dapat membantu mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar (IBS), seperti kram perut, kembung, dan diare.
3. Mencegah anemia
Biji jinten dikenal sebagai sumber kandungan zat besi yang kaya sehingga bisa menjadi tambahan asupan untuk menjaga jumlah darah merah.
4. Sumber antioksidan
Dengan kandungan senyawa alami seperti terpenes, fenol, flavonoid, dan alkaloid, jinten memiliki banyak antioksidan untuk melawan radikal bebas yang bisa merusak tubuh.
5. Mengontrol kadar gula darah
Jinten hitam terbukti dapat membantu mengontrol kadar gula darah karena kandungan fitoestrogen yang diyakini dapat merangsang pankreas untuk memproduksi, mendukung fungsi insulin, dan menjaga stabilitas gula darah.
Baca juga: 15 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Bunga Lawang untuk Kesehatan, Tak Cuma Bahan Dasar Kari Lho
6. Meredakan batuk
Sifat antibakteri yang dimiliki jinten dapat membunuh dan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab batuk sehingga bisa mampu meredakan batuk.
7. Mengontrol kadar kolesterol
Jinten memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida sambil meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
8. Menurunkan berat badan
Jinten juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan karena mampu meningkatkan metabolisme dalam tubuh.
9. Anti-inflamasi dan antibakteri alami
Jinten memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri sehingga cocok untuk membantu melawan peradangan dan bahkan membunuh bakteri yang masuk ke dalam tubuh.
10. Meningkatkan daya ingat
Jinten dipercaya memiliki peran dalam meningkatkan daya ingat karena kemampuannya untuk merangsang sistem saraf di otak yang mengatur memori dan kemampuan berpikir.
11. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Jinten diketahui memiliki zat yang bersifat antikanker karena kandungan antioksidan di dalam jinten pun dapat mengurangi bahaya radikal bebas.
Baca juga: 13 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Kayu Manis untuk Kesehatan, Bumbu Ini Ternyata Penuh Antioksidan
Kandungan Nutrisi Jinten
Kandungan nutrisi di dalam jintan tidaklah sedikit. Di setiap 1 sendok teh atau setara dengan 2 gram jintan putih mengandung 8 kkal dan nutrisi lain, seperti:
0,4 gram protein
19,6 mg kalsium
1,4 mg zat besi
10,5 mg fosfor
Jintan putih juga mengandung serat, berbagai senyawa yang bersifat antioksidan, serta berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin E.
(*)