Pernah Dengar Makan Cokelat Bisa Bikin Bahagia? Ternyata Ini Kandungan yang Menyebabkannya

Tak heran jika panganan yang satu ini sering juga disebut dengan "obat cinta", "obat kebahagiaan" atau "obat kesenangan".

Pernah Dengar Makan Cokelat Bisa Bikin Bahagia? Ternyata Ini Kandungan yang Menyebabkannya
kaltim.tribunnews
Ilustrasi cokelat dan kakao. 

TRIBUN-BALI.COM -- Cokelat sering diidentikkan dengan makanan yang membuat orang bahagia.

Tak heran jika panganan yang satu ini sering juga disebut dengan "obat cinta", "obat kebahagiaan" atau "obat kesenangan".

Namun, sepertinya julukan tersebut bukan hanya perkara marketing atau kiasan belaka. Merangkum dari Australian Academy of Science, cokelat memang mengandung banyak bahan dan senyawa kimia yang terbukti mempengaruhi tubuh dan otak dalam cara yang menyenangkan dan positif.

Kombinasi dari bahan dan senyawa kimia tersebut ditambah dengan rasanya yang luar biasa menghasilkan perasaan bahagia bagi yang memakannya.

Senyawa tersebut antara lain:

Theobromine

Theobromine adalah salah satu alkaloid, senyawa organik yang mengandung nitrogen. Secara harfiah, theobromine diterjemahkan sebagai minuman dewa.

Hal ini tidak terlepas dari sejarah cokelat pada zaman purba oleh suku Maya dianggap sebagai minuman pilihan bagi pata dewa.

Senyawa theobromine sebenarnya juga ditemui dalam teh dan kopi. Hanya saja, senyawa ini paling banyak ditemukan pada cokelat.

Senyawa ini memberikan efek stimultan pada otak manusia jika bekerja bersama kafein.

Halaman
123
Editor: Ida Ayu Suryantini Putri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved