Makan 2 Telur Sehari Bisa Sebabkan Kerusakan Kardiovaskular, Berapa Banyak Seharusnya Makan Telur?

Para ahli lain juga menunjukkan bahwa hasil yang sama. Namun, meski mereka menunjukkan hubungan antara konsumsi telur dan peningkatan risiko penyakit jantung dan kematian dini, itu tidak dapat membuktikan penyebabnya.

Baca: Akibat Kesalahan Pemasangan Alat KB IUD, Ibu Ini Kehilangan Indung Telur, Rahim, dan Jari Kaki

Baca: Hentikan Kebiasaan Mencuci Telur Sebelum Memasaknya, Bahaya Ini Dapat Mengintai

"Kekuatan penelitian ini adalah bahwa ia lebih mewakili keragaman etnis populasi AS dan diet yang dikonsumsi oleh orang Amerika biasa," kata Tom Sanders, profesor Nutrisi dan Diet di King's College London.

"Keterbatasannya adalah ketergantungan pada ukuran tunggal asupan makanan."

Jadi, berapa banyak telur yang harus kita makan?

Allen merekomendasikan tidak lebih dari tiga dalam seminggu.

Dia juga memberikan beberapa saran untuk pencinta telur, seperti makan terutama putih.

"Saya tidak menganjurkan orang mengambil sepenuhnya dari diet mereka," katanya. "Aku hanya menyarankan agar orang memakannya dalam jumlah sedang."

Tom Sanders juga mengamati bahwa penelitian ini difokuskan pada mata orang-orang AS.

Pencinta telur terbanyak dunia dalam hal konsumsi telur tahunan (Sumber: International Egg Commission, 2015)
Negara
telur per kapita
Meksiko : 352
Malaysia : 342
Jepang : 329
Rusia : 285
Argentina : 256
Cina : 254.8
US : 252
Denmark : 245

Baca: TRIBUN WIKI: 15 Tradisi Unik di Karangasem, Ada yang Berebut Daging Ayam hingga Mengadu Telur

Baca: Nekad Santap Telur Ikan Buntal 2 Pria di Tuban Muntah-muntah & Kejang di Lidah, Satu Orang Meninggal

"Asupan kolesterol rata-rata AS bisa mencapai sekitar 600mg, ini jauh lebih tinggi daripada diet rata-rata Inggris, yaitu sekitar 225mg per hari," kata Tom Sanders.

Faktanya, statistik terbaru dari Komisi Telur Internasional pada 2015, menunjukkan bahwa orang Amerika merupakan negara ke-5 di dunia yang memakan lebih banyak telur - sekitar 252 per orang setiap tahun.

Tetapi negara ini memiliki penyakit jantung sebagai penyebab hampir 20% kematian.

Jepang, negara dengan jumlah konsumsi telur tahunan mencapai 328 per kapita, hanya mencatat 11% kematian akibat penyakit jantung.

"Telur dalam jumlah sedang - sekitar tiga atau empat butir dalam seminggu - adalah tepat," pakar dari Inggris tersebut menambahkan.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Berapa banyak telur yang harus kita makan?