TRIBUN WIKI - 5 Fakta Unik Kampung Jawa di Bali, dari Sejarah hingga Kuliner Primadona

5. Sate Susu Primadona Kuliner Kampung Jawa

Meskipun tak diketahui pasti, sate susu sudah diolah oleh masyarakat sejak tahun 1963 dan menjadi primadona kuliner khas Kampung Jawa.

Sesuai dengan namanya, sate susu terbuat dari payudara sapi.

Uniknya, kuliner ini adalah kuliner khas Kampung Jawa Wanasari yang ada pada saat Ramadan saja.

Berbeda dengan sate pada umumnya, bumbu sate susu berasal daei tepung beras dicampur dengan santan.

Sedangkan rempah yang dipakai bumbu yakni kencur, cabai rawit dan bawang putih.

Untuk menikmati sate susu ini juga tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam, yakni Rp 10 ribu/porsi isi 10 tusuk.

Namun, ada juga yang menjual dengan harga Rp 2 ribu/tusuk. (*)