Dari Kelapa Parut Sampai Daun Singkong, Varian Tempe yang Tidak Berbahan Dasar Kedelai
Tempe adalah salah satu jenis penganan yang tidak asing bagi kita, bahkan tempe sudah diakui oleh UNESCO sebagai makanan asli Indonesia.
lihat foto
4 Tempe Kacang Hijau atau Kacang Merah
Tempe Kacang Hijau atau Kacang Tanah adalah jenis tempe yang berasal dari Yogyakarta.
Rasa dan kandungan gizi dari tempe kacang hijau dan kacang merah tidak berbeda jauh dengan tempe kedelai.
Tempe ini juga mudah diolah menjadi sajian lain seperti direbus, digoreng atau diorek.
5. Tempe Lamtoro
Lamtoro biasa dikenal dengan petai cina ternyata bisa menjadi bahan baku untuk membuat tempe.
Tempe lamtoro biasanya dimasak dengan cara digoreng tepung atau dimasak bersama sayur dan santan kelapa.
7. Tempe Lupin
Tempe Lupin adalah tempe yang menggunakan bahan baku yang tanaman kacang-kacangan dari Australia.
Meskipun bahan bakunya berasal dari Australia, namun kacang lupin justru terkenal di daerah Malang.
Rasa tempe ini sedikit asam dan memiliki tekstur yang agak lengket.
8. Tempe Karet
Jenis tempe Karet ini bisa mudah kamu temui di wilayah Sragen.
Tempe ini berasal dari biji karet yang memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada kedelai.
Bahkan, tempe Karet juga bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, yakni sekitar 2 minggu.
• Mayat Wanita Terbungkus Selimut Mobil Ditemukan di Bawah Jembatan Tol, Ada Luka di Leher
• Tips dan Trik Macro Photography, Dua Hal Penting Diperhatikan Saat Memotret Pakai Handphone
