Tips Sehat untuk Anda
5 Tips Memilih Menu Makan Siang Sehat di Luar Rumah
5 Tips Memilih Menu Makan Siang Sehat di Luar Rumah, Hindari Bahan Makanan Instan Hingga Hindari Gorengan
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Bagi orang yang bekerja di kantor makan siang diluar rumah bukanlah hal yang jarang terjadi.
Beberapa orang mungkin bangun dengan terburu-buru sehingga tidak sempat menyiapkan makan siang dari rumah.
Akhirnya, makan siang pun dilakukan di kantin maupun warung yang berada di dekat area kantor.
Walau begitu tak ada salahnya tetap menerapkan pola makan sehat dan seimbang.
• Waspada, 30 Aplikasi Android Ini Secara Diam-diam Mengumpulkan Data Pengguna, Apa Kamu Memakainya ?
• Inilah Reaksi Bibir Saat Gunakan Lipstik Mengandung Bahan Kimia Berbahaya
• Hati-Hati Orang Dekat Akan Berkhianat, Ini Arti Mimpi Digigit Anjing
Karena, menjaga asupan adalah cara terbaik menghindari penyakit kolesterol tinggi, hipertensi, diabetes, dll.
Melansir buku Menu Sehat 30 Hari untuk Hiperkolesterol, Hipertensi, dan Penyakit Jantung (2009) oleh Ayu Bulan Febry Kurnia Dewi, S. KM, prinsip pola makan sehat di antarnya:
- Memilih menu rendah lemak dan kolesterol
- Mengonsumsi serat yang cukup
- Memilih makanan tinggi antioksidan
- Mengonsumsi masakan dengan bumbu dapur, bukan bumbu instan
- Mengurangi konsumsi garam dan gula
- Memperhatikan kandungan gizi asupan
Setelah mengetahui prinsip pola makan sehat, jajan atau makan siang di luar rumah, sah-sah saja.
Melansir buku Do's & Dont's Street Food - Makan Sehat di Luar Rumah Agar Tetap Langsing (2012) oleh Gagas Ulung dan Hindah J. Muaris, berikut lima tips memilih menu makan siang sehat di luar rumah:
1. Hindari gorengan
Kurangi makanan tinggi kalori serta lemak jahat (jenuh dan trans) saat makan siang.
Makanan yang digoreng dan dibakar memiliki kalori dan lemak jahat yang lebih tinggi daripada yang dikukus atau dipanggang.
Selain itu, menu di luar rumah biasanya digoreng dengan minyak goreng bekas, yang sudah berulang kali digunakan.
Kandungan asam lemak jenuh dalam minyak bekas dapat membahayakan kesehatan.
Minyak jelantah juga rentan mengandung radikal bebas yang jadi biang penyakit kanker.
2. Bijak mengonsumsi santan
